miércoles, 29 de junio de 2011

Caracolas de salmón

INGREDIENTES:

1 paquete de pan de molde del alargado, que son como rebanadas el doble de anchas.


1 sobre de salmón
Mayonesa
Huevo duro

ELABORACIÓN:

Picar el huevo duro en trozos bien pequeños y mezclar con la mayonesa formando una pasta. Extender una de las rebanadas de pan de molde y colocarle encima lonchas de salmón cubriéndo su superficie. Untamos la pasta de huevo y mayonesa encima del salmón. Ahora lo enrollamos todo formando una especie de brazo de gitano. Lo envolvemos prieto con papel transparente y lo metemos en la nevera hasta la hora de servir. Luego lo partiremos en rodajas del grosor que queramos.

Estas son de salmón, pero se pueden rellenar de muchas otras cosas.